Организм человека – сложнейшая биологическая система, способная работать без остановок много десятков лет. Машин, способных похвастаться такой выносливостью, не изобретено до сих пор. Благодаря своему мозгу наш вид покорил себе пищевую цепочку и стал царем природы. Мы знаем о строении атома, температуре солнца и скорости света. Проводя раскопки, пытаемся воссоздать историю и вынести для себя урок, дабы не повторить ошибок прошлого. Нам даже доступны учения философов, в которых можно найти ответы практически на любые вопросы. Но мы снова и снова пытаемся изобрести велосипед, не обращая внимание на очевидные вещи. Однажды древнегреческому философу Сократу был задан вопрос. Дословно передать его я не берусь, но суть тут Читать далее...

Если бы вам сказали, что через неделю вы попадете на необитаемый остров. Со всеми своими прелестями и тайными опасностями. Выживание на котором будет зависеть только от вас. Каким образом вы бы скоротали эту неделю до вожделенной поездки? Думаю, большинство бы очень серьезно готовилось к такому эксперименту. Кто-то бы скупал про запас все крупы в магазине, некоторые посетили бы охотничьи магазины и только единицы пошли бы в библиотеку. Прогнозировать судьбу каждого я не берусь, но что-то мне подсказывает, что выжить удалось бы не всем. Мягкий подготовленный старт с запасов провизии иссякнет очень быстро. Да и что толку от ружья, когда не знаешь, где искать обед. К чему я это все веду. Лучшей подготовкой в любой ситуации есть Читать далее...

Как вы думаете, на какой основной критерий нужно обращать внимание, планируя свой рацион? Скорее всего, однозначного ответа на этот вопрос дать невозможно. Ведь в каждом отдельном случае акцент может меняться. Но существует одна особенность, без знания которой любая ваша диета обречена на провал.Особенность эта заключается в том, что разные продукты имея одинаковую концентрацию чистого углевода по-разному влияют на гликемию (количество глюкозы в крови. Почему это очень важно? Как минимум – от этого зависит набор лишнего веса, как максимум – энергия для функционирования организма в целом. Давайте немного пофантазируем: Сегодня вы решили провести целый день дома, сидя на диване и смотря любимые фильмы. Читать далее...